ギョリュウバイ（檉柳梅）はフトモモ科ギョリュウバイ属の常緑低木で、ニュージーランドとオーストラリア南東部が原産である。「ギョリュウバイ」という名前はギョリュウに似て葉が小さく、花がウメに似ていることからついたのだが、ギョリュウ科のギョリュウ（檉柳）ともバラ科のウメとも無関係である。針葉樹のネズに似ているので「ネズモドキ」の別名もある。11月頃から梅に似た白やピンク、赤紫の花を咲かせるタイプと、春咲き（3月から5月）の二つのタイプがある。花は紙細工のような印象で、淡く香りがある。
園芸品種では一重咲きの他、八重咲きの品種が多く流通していて、花色も白、赤、ピンク、赤紫と多彩。画像は八重咲の赤花品種である。日本へは第二次世界大戦直後に渡来し、一般に流通したのはこの20年ほどである。日本でギョリュウバイというと、画像の八重咲きの赤花がほとんどだが、オーストラリアやニュージーランドでは一重の白花が主流。ギョリュウバイはニュージーランドではマヌカ（Manuka、マオリ語）と呼ばれ、葉をお茶として利用し、蜂蜜はマヌカハニーとして有名である。
