夏ミカンの実について記すと、ポンカン（椪柑、凸柑）の実にも触れたくなる。ポンカンはインド北部が原産地で、日本には1896（明治29）年に台湾総督が苗木を鹿児島に送って移植したのが最初。甘みが強く、酸味は控えめ、果汁も多く、香りもよい。
夏ミカンの場合に表面上は似て、ポンカンも完熟していない実で収穫し、その後、収穫した実を涼しい場所で1か月～2か月保存し、追熟させる（この作業が予措（よそう））。これによって、ポンカンは甘みを増し、赤色の完熟に変わる（＊）。ポンカンの収穫時期は11月～1月だが、食べ頃は1月～2月ということになる。
画像はまだ青い実と、今樹上で色づいている実（12月）である。この実を採り、暫く待てば、食べ頃になる筈である。
＊気になる方は「冬の夏ミカン」の「減酸により酸度が低下」する仕組みを再読してほしい。
