青かったハッサクの実が色づき始め、いい色になってきました。ハッサクは日本原産のミカン科の柑橘類。「八朔」とは旧暦の8月1日のことで、万延元年因島の浄土寺の恵徳上人が発見しました。東南アジアまで勢力を広げ活躍した村上水軍が、遠征先から苗木や果実を持ち帰ったのかも知れません。
ハッサクという名前がついたのは、当時ハッサクが旧暦の8月1日頃から食べられていたことに由来するらしいのですが、現在の旬の時期とは随分違っています。当時人々の間でよく食べられていた柑橘類は「夏みかん」で、ハッサクが一般に出回るようになったのは戦後のことです。美味しく食べられる旬は2月から3月。
