アンズの実

 既にモモの実について記しました。そのモモやウメの花と実によく似ているのがアンズ(杏、杏子)の花と実。アンズは花だけではなく、実もモモやウメによく似ています。アンズは中国原産で、バラ科サクラ属の落葉小高木。別名は「アプリコット」、「カラモモ」など。英語で「アンズ、杏」は「apricot」です。

 ウメの実は熟しても緑色のままですが、アンズの実は熟すと濃い黄色に変わります。梅の実は生では食べられませんが、アンズの実は生でも食べることができます。今は多くの場合、加工されています。その実はウメによく似ているのですが、アンズは果肉そのものが甘くなります。

*画像は近くの緑道公園のアンズ