ブラックベリーの実

 ブラックベリーBlackberry)はバラ科キイチゴ属に属し、木とその果実の両方を指します。狭義にはブラックベリーは栽培種セイヨウヤブイチゴ(西洋藪苺)です。アメリカ中部が原産で、落葉半蔓。結実期は7月から8月上旬。果実は生のまま食べることもありますが、多くの場合、ジャムにして食べます。ブラックベリーの歴史は古く、何世紀にも渡って野生のブラックベリーは高いビタミン含有量と風味の良いことで多くの人に愛されてきました。

 アメリカでは1930年代初め頃、アメリカ農務省と州の研究所でブラックベリーの育種が始まり、多くの品種がこの育種プログラムにより生み出されました。日本には、明治初期北海道開拓使によって導入されました。