ナスタチウムの花

　ノウゼンハレン科の多年草ナスタチウムはキンレンカ（金蓮花）、ノウゼンハレン（凌霄葉蓮）とも呼ばれます。園芸上は一年草で、南米ペルーが原産。茎は蔓性。葉は円形でハスの葉に似ていますが、ずっと小形です。

　夏から秋に、葉腋から長花柄を出し、黄色または鮮紅色の大形の花をつけます。原産地では根を食用にします。花も団子もという訳で、美しい花を愛で、花や葉を食べます。弱いわさびのような味がするようです。