ブルーベリーはツツジ科スノキ属の植物で、北アメリカ原産の落葉低木果樹の総称。栽培品種の成木の樹高は1.5－3m。春に白色の釣鐘状の花を咲かせます（画像）。ブルーベリーの花は、ドウダンツツジやアセビと同じように釣鐘型の花です（最初の画像と次の画像の間には二週間ほどの違いがあり、花の色が濃い方が最近のもの）。その後、青紫色のブルーベリーの実が生ります。
果実は北アメリカでは古くから食用とされてきた生食のほか、ジャムやホームメイドのスイーツなどにも使え、今ではブルーベリーと言えば誰もが知る植物になっています。子供の頃の私はこの名前を聞いたことが全くなく、ジャムでさえ学校給食で初めて味わった私には馴染みのない、とても遠い植物でした。
