2月中旬に冬の花としてストックの花を記しました。冬の定番ストックのほとんどはアブラナ科のアラセイトウ属ですが、それもそろそろ終わりに近づいています。ストックは南ヨーロッパ原産で、開花期は冬～春。花には芳香があり、切り花としても広く栽培されています。「ストック」は英名で、和名はアラセイトウ（紫羅欄花）。葉が厚く、毛に覆われていて、ラセイタという布（ポルトガル語で羅紗に似た地の厚い毛織物）に似ていることから転訛したようです。
人との関わりは古く、古代ギリシャでは薬草として栽培されていました。日本には江戸時代初期に渡来しました。人気があるため、園芸品種が豊富です。既に大正時代末期には千葉県安房地域で、日本最初の切り花生産が開始されました。
＊画像は園芸種のキスミー
