2022-08-15から1日間の記事一覧

スペアミントとペパーミントの花

シソ科のスペアミントの香りは、「l(エル)-カルボン」という成分が主体になっていて、ハーブ特有の香りが料理に合うことから、欧米では料理に使うミントと言えば、スペアミントです。スペアミント(spearmint)のスペア(spear)とは「槍(やり)」で、先…

アガスターシェ(ブラックアダー)、あるいはアニスヒソップの花

シソ科のアガスターシェ(ブラックアダー)は非常に濃い紫色の萼をもつ園芸品種。花は淡い青色の小花が落ちても、濃い紫色の萼が残る。開花時期は初夏から秋(6月~10月)、個々の花は濃い紫色の萼から淡い青色の唇形を出し、花序は小花が穂状に集まる。草姿は…

夏のセミの記憶から

「オスは腹を激しく振りながら大声で鳴く。鳴き声は「シャシャシャ…」、「センセンセン…」」というのがクマゼミで、子供の頃からこのような説明を何度も聞いてきた。そのクマゼミの鳴き声が妙に目立つのが今年の湾岸地域で、ミンミンゼミやアブラゼミと並ん…