子供の頃、台所の一角に黒く塗られた竈があって、祖母がそこに釜をかけ、ご飯を炊いていたのをよく憶えています。その竈の近くには囲炉裏があり、こちらにも鍋が架かっていて、みそ汁が入っていました。囲炉裏や竈(かまど)に火をくべ、釜や鍋を使って調理…
キンギョソウ(金魚草)はオオバコ科キンギョソウ属の園芸種。南ヨーロッパと北アフリカの地中海沿岸部を産地とする。金魚のような花を穂状に数多く咲かせる。花の色は赤・桃・白・橙・黄・複色。種は微細だが性質は至って強健。一般的には秋蒔きの一年草で…
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