名前は「獅子柚子」となっていますが、シシユズ（オニユズ）はユズではなく、ブンタンの亜種。中国原産で奈良時代に日本に入ってきました。その姿かたちはまさに「獅子」のようです。シシユズは食用ではありません。
シシユズはブンタンの仲間なので、ユズのような強い香りはなく、ほのかに柑橘類の香りがします。とても大きな実で、皮が非常に厚く、表面が滑らかではなく（画像のように）ブクブクした感じに起伏しています。
緑色の実は熟すと綺麗な黄色になり、良い香りがほのかに漂うため、部屋の芳香剤的な飾りとしても使われてきました。直接食べることはなく、ピールを使った砂糖漬けやジャムが有名です。
＊でも、食べた人によれば、グレープフルーツの味に近いとのことです。
