2019-12-27から1日間の記事一覧

宿場、在郷、温泉

北国街道の新井宿(あらいしゅく)は河川交通の要衝として早くから開かれていました。宿場は上町(かんまち)、中町(なかまち)、下町(しもまち)で構成され、役人が住む宿場の中心は中町にありました。現在も続く新井の朝市は、宿場に対する保護政策の一…

牡丹菜、花キャベツ、葉牡丹

ハボタン(葉牡丹)は、アブラナ科アブラナ属の多年草。名前の由来は、葉を牡丹の花に見立てたもの。貝原益軒も本で紹介しているらしく、オランダから輸入されたもので、当初は「牡丹菜(ぼたんな)」と呼ばれていた。 さらに、花キャベツとも呼ばれたが、最…